チョコレートのアドベントカレンダーも登場。ラ・メゾン・デュ・ショコラの2021年クリスマスコレクション

「ラ・メゾン・デュ・ショコラ（La Maison du Chocolat）」から、今年もクリスマスコレクションが登場。輝きを放つ「感動のクリスマスボール」をテーマに、限定のギフトボックスやアドベントカレンダー、ビュッシュドゥノエルなどをラインナップ。11月上旬より、ラ・メゾン・デュ・ショコラ各店舗にて販売されます。

1 ブールヴェルサントドゥノエル
2 パンピーユブールドゥノエル
3 ノエルブールヴェルサン
4 ショコラカレンダー 2021
5 タブレットボックス「ノエルブールヴェルサン」
6 フリチュールノエル
7 ビュッシュドゥノエル

ブールヴェルサントドゥノエル

M.O.F.（フランス国家最優秀職人章）ショコラティエ部門の保持者である、シェフ・パティシエ・ショコラティエのニコラ・クロワゾー（Nicolas Cloiseau）が特別に製作したアートピース「ブールヴェルサントドゥノエル」。カカオ69％のダークチョコレートでできた手作りのチョコレートボールで、直径43cm、重量3,680kgという大作です。2,916個の飾り穴と26個のクリスマスボールで装飾され、イルミネーションライトが灯されると繊細な星模様が浮かび上がる、職人技が光る逸品です。

パンピーユブールドゥノエル

カカオ56%のダークチョコレートに、ナッツやフランボワーズ風味のビーズチョコレートをあしらった、特別限定品。クリスマスツリーなどのオーナメントとしても楽しめる手作りのショコラです。

ノエルブールヴェルサン

アーティストのジゼル・バロッソ＝バルダン（Giselle Balosso-Bardin）による、美しい限定デザインのギフトボックスに、2種の限定ショコラと定番ショコラが収められた詰合せ。

限定レシピのひとつ、「ブトンドゥカネル」は、クリスマスらしいアーモンドのプラリネに、イチジクやシナモンをプラス。もうひとつの「ガナッシュサントメ」は、生クリームとバターを使用しない、ヴィーガンのダークガナッシュ。サントメ島産の希少なカカオ（69%）を使用し、自然な酸味が効いたソフトでスパイシーな味わいです。

ショコラカレンダー 2021

12月1日からクリスマスイブまでの24日間、毎日ひとつずつ異なるショコラが登場するアドベントカレンダー。扉を開けるごとに、クリスマスへの期待が高まります。

タブレットボックス「ノエルブールヴェルサン」

4種の正方形のタブレット合計16個が、限定デザインのスリーブ付きのギフトボックスに収められています。

フリチュールノエル

毎年定番のクリスマスモチーフのチョコレートも、限定デザインで登場。

ビュッシュドゥノエル

クリスマスの定番ケーキ、ビュッシュドゥノエルは2種がラインナップ。「ビュッシュドゥノエルカラカス」は、アーモンドとチョコレートの生地に、濃厚なチョコレートクリームやクッキー、ムースを重ねたクラシックなタイプ。

「ビュッシュドゥノエルプラリネ」は、キャラメリゼしたアーモンドの食感を加えた生地に、ジャンデュジャやプラリネムースとバニラクリームなどを重ねた風味豊かな一品です。写真の2品のほか、カラカスは4人サイズ（¥5,940）とミニサイズ（¥1,080）、プラリネはミニサイズ（¥1,080）も用意されています。

ビュッシュドゥノエル
予約期間：2021年11月1日(月)～予定数に達し次第、予約受付終了
受け取り期間：2021年12月24日(金)～12月25日(土)
※予約期間、受け取り期間は店舗により異なるため、公式サイトなどでご確認ください
※ビュッシュドゥノエルミニサイズ2種の販売期間は12月1日(水)～21日(火)を予定
取り扱い：虎ノ門ヒルズ店を除くラ・メゾン・デュ・ショコラ8店舗

2021年クリスマスコレクション「ノエルブールヴェルサン」
発売日：11月上旬
取り扱い：ラ・メゾン・デュ・ショコラ丸の内店、松屋銀座店、六本木ヒルズ店、ニュウマン新宿店、新宿小田急店、虎ノ門ヒルズ店、横浜タカシマヤ店、梅田阪急店、大阪タカシマヤ店、オンラインブティック
ラ・メゾン・デュ・ショコラ公式サイト

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