チョコレートのアドベントカレンダーも登場。ラ・メゾン・デュ・ショコラの2021年クリスマスコレクション

ラ・メゾン・デュ・ショコラ(La Maison du Chocolat)」から、今年もクリスマスコレクションが登場。輝きを放つ「感動のクリスマスボール」 をテーマに、限定のギフトボックスやアドベントカレンダー、ビュッシュ ドゥ ノエルなどをラインナップ。11月上旬より、ラ・メゾン・デュ・ショコラ各店舗にて販売されます。

ブールヴェルサント ドゥ ノエル

ブールヴェルサント ドゥ ノエル ※非売品。丸の内店にて展示予定

M.O.F.(フランス国家最優秀職人章)ショコラティエ部門の保持者である、シェフ・パティシエ・ショコラティエのニコラ・クロワゾー(Nicolas Cloiseau)が特別に製作したアートピース「ブールヴェルサント ドゥ ノエル」。カカオ69%のダークチョコレートでできた手作りのチョコレートボールで、直径43cm、重量3,680kgという大作です。2,916個の飾り穴と26個のクリスマスボールで装飾され、イルミネーションライトが灯されると繊細な星模様が浮かび上がる、職人技が光る逸品です。

パンピーユ ブール ドゥ ノエル

パンピーユ ブール ドゥ ノエル(直径10cm) ¥5,346

カカオ56%のダークチョコレートに、ナッツやフランボワーズ風味のビーズチョコレートをあしらった、特別限定品。クリスマスツリーなどのオーナメントとしても楽しめる手作りのショコラです。

ノエル ブールヴェルサン

アーティストのジゼル・バロッソ=バルダン(Giselle Balosso-Bardin)による、美しい限定デザインのギフトボックスに、2種の限定ショコラと定番ショコラが収められた詰合せ。

限定レシピのひとつ、「ブトン ドゥ カネル」は、クリスマスらしいアーモンドのプラリネに、イチジクやシナモンをプラス。もうひとつの「ガナッシュ サントメ」は、生クリームとバターを使用しない、ヴィーガンのダークガナッシュ。サントメ島産の希少なカカオ (69%)を使用し、自然な酸味が効いたソフトでスパイシーな味わいです。

ショコラ カレンダー 2021

ショコラ カレンダー 2021 ¥9,936

12月1日からクリスマスイブまでの24日間、毎日ひとつずつ異なるショコラが登場するアドベントカレンダー。扉を開けるごとに、クリスマスへの期待が高まります。

タブレット ボックス「ノエル ブールヴェルサン」

タブレット ボックス「ノエル ブールヴェルサン」 ¥3,996

4種の正方形のタブレットを合計16個が、限定デザインのスリーブ付きのギフトボックスに収められています。

フリチュール ノエル

フリチュール ノエル 150g ¥3,564

毎年定番のクリスマスモチーフのチョコレートも、限定デザインで登場。

ビュッシュ ドゥ ノエル

クリスマスの定番ケーキ、ビュッシュ ドゥ ノエルは2種がラインナップ。「ビュッシュ ドゥ ノエル カラカス」は、アーモンドとチョコレートの生地に、濃厚なチョコレートクリームやクッキー、ムースを重ねたクラシックなタイプ。

「ビュッシュ ドゥ ノエル プラリネ」は、キャラメリゼしたアーモンドの食感を加えた生地に、ジャンデュジャやプラリネムースとバニラクリームなどを重ねた風味豊かな一品です。写真の2品のほか、カラカスは4人サイズ(¥5,940)とミニサイズ(¥1,080)、プラリネはミニサイズ(¥1,080)も用意されています。

ビュッシュ ドゥ ノエル
予約期間:2021年11月1日(月)~予定数に達し次第、予約受付終了
受け取り期間:2021年12月24日(金)~12月25日(土)
※予約期間、受け取り期間は店舗により異なるため、公式サイトなどでご確認ください
※ビュッシュ ドゥ ノエル ミニサイズ2種の販売期間は12月1日(水)~21日(火)を予定
取り扱い:虎ノ門ヒルズ店を除くラ・メゾン・デュ・ショコラ8店舗

2021年クリスマスコレクション「ノエル ブールヴェルサン」
発売日:11月上旬
取り扱い:ラ・メゾン・デュ・ショコラ 丸の内店、松屋銀座店、六本木ヒルズ店、ニュウマン新宿店、新宿小田急店、虎ノ門ヒルズ店、横浜タカシマヤ店、梅田阪急店、大阪タカシマヤ店、オンラインブティック
ラ・メゾン・デュ・ショコラ公式サイト

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ラ・メゾン・デュ・ショコラ チェリー ブロッサム
ラ・メゾン・デュ・ショコラの2021年クリスマスコレクション
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